O azeite de oliva é de fato conhecido por seus benefícios à saúde. Ele é rico em gorduras monoinsaturadas, como o ácido graxo oléico, que é considerado benéfico para o coração.
Essas gorduras ajudam a reduzir o risco de oxidação do LDL, o colesterol ruim, e aumentam os níveis de HDL, o colesterol bom, o que ajuda a prevenir o acúmulo de gordura nas artérias e problemas cardiovasculares como angina, infarto, AVC isquêmico ou hemorrágico e derrame.
A dieta mediterrânea, que inclui o consumo regular de azeite de oliva, é associada à longevidade e à saúde cardiovascular. No entanto, é importante notar que os habitantes dessa região também têm uma dieta equilibrada, rica em vegetais, frutas e peixes. Portanto, é ideal combinar o uso do azeite de oliva com uma dieta saudável de modo geral.
Além dos benefícios para o coração, o azeite de oliva possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que podem retardar o envelhecimento celular. Ele contém uma substância chamada oleuropeína, que estimula a formação de células ósseas, ajudando assim a prevenir a osteoporose.
Para desfrutar de todos esses benefícios, recomenda-se consumir cerca de duas colheres de sopa de azeite de oliva por dia. É melhor utilizá-lo como tempero em saladas ou para finalizar pratos quentes, evitando seu uso em preparações culinárias, pois o calor pode reduzir suas propriedades nutricionais.
No entanto, para aqueles que desejam perder peso, é importante ter cuidado com a quantidade consumida, pois o azeite de oliva é calórico, fornecendo 9 calorias por grama. Uma colher de chá já é suficiente para obter os benefícios sem adicionar muitas calorias à dieta. Além disso, o azeite de oliva pode ajudar a reduzir a circunferência abdominal, pois evita o acúmulo de gordura nessa área. Isso é importante, pois ter uma barriga grande pode dificultar a ação da insulina e aumentar o risco de diabetes tipo 2.
Portanto, o azeite de oliva pode ser uma escolha saudável, desde que seja consumido com moderação e como parte de uma dieta equilibrada. É sempre bom consultar um profissional de saúde ou um nutricionista para obter orientações personalizadas sobre sua dieta e necessidades individuais.
Gostou do post? Siga-nos nas redes sociais:
Clique em um de nossos contatos abaixo para falar conosco.
